Maison de champagne Epernay
Situé à Pierry, près d’Epernay, dans le département historique de la Marne, le Champagne LENIQUE est une maison emblématique du savoir-faire champenois.
Le domaine est doté d’un vignoble dont les parcelles sont réparties sur Epernay et les alentours proches. Ainsi le chai propose une grande diversité de Champagnes avec des saveurs différentes.
Vigneron et producteur, Alexandre Lenique incarne la 4ème génération. Il réalise avec passion toutes les étapes du raisin à la bouteille, et vous accueille à Pierry, sur rendez-vous, pour mieux vous recevoir.
Découverte de nos différents champagnes.
Une maison familiale : 1768
C’est en 1768 qu’Alexandre fonde le Champagne Lenique. La passion du vin et du Champagne lui est transmise par son père Nicolas.
En 1960, Michel lie son prénom à la marque et perpétue la tradition de ses ancêtres tout en s’inspirant des évolutions techniques. Aujourd’hui, ses enfants pérennisent le savoir-faire de la Maison familiale située à Pierry, aux portes des coteaux Sud d’Epernay.
En 2000, titulaire d'un BTS viti-œnologie, Alexandre succède à son père dans l'élaboration des vins et en 2008 donne naissance à sa propre marque.
Alexandre a hérité de ses aïeux une passion : la vinification et la volonté d'inscrire son empreinte.
Pour mener à bien ses idées et pour une plus grande maîtrise, il s'est doté d'un équipement à la pointe de la technologie et surtout, il laisse la magie du temps agir.
Son objectif est de tout mettre en œuvre pour sublimer les arômes et la finesse de ses raisins.
Tarif livraison et prix de nos champagnes
Elaboration du raisin à la bouteille avec passion
De la vigne à la cave, chaque étape est une quête d’un goût unique.
Le Champagne Lenique est élaboré avec grand soin dans la tradition Champenoise. Sa production artisanale laisse s’exprimer le terroir tout en respectant l’environnement.
Le froid permet de conserver le bouquet et la finesse des vins. Il favorise aussi les fines bulles qui sont comparées à de la dentelle.
VIDEO :
Habillage de Champagne Brut : Vigneron Lenique
Rognage des vignes au Champagne Lenique
Chargement pressoir au Champagne Lenique
Tirage et mise en bouteille au Champagne Lenique
Fermentation alcoolique en cuve au Champagne Lenique
Dégorgement au Champagne Lenique : dosage bouchage muselage
Présentation du Champagne Lenique Michel par un passionné
