Notre savoir-faire

L'art du savoir-faire

Du raisin à la bouteille, de la vendange à l’habillage, tous les vins de la Maison Lenique sont élaborés sur le Domaine. Le Chai familial abrite un équipement impressionnant : un pressoir europress de 4000 kg, des cuves de débourbage et des cuves de fermentation en inox (une par village). A cela s'ajoutent quelques kilomètres de caves centenaires empreintes d’une énergie très particulière qui vous tient émerveillés et vous donne de délicieux frissons. Là, où entre le Temps et le Vin se joue un dialogue silencieux, on imagine aisément la présence des hommes qui s’y sont succédés génération après génération, accomplissant les mêmes gestes et se murmurant les secrets de famille…

« Le luxe c’est certainement cela : la sincérité dans le travail artisanal d’excellence, le sens du beau, du bon et du partage » - Alexandre Lenique