Magnum de Champagne

Magnum de champagne

La contenance Magnum de champagne

Un magnum correspond à 2 bouteilles, c'est-à-dire qu'il a une contenance de 1,5 litres. Les spécialistes ont l'habitude de considérer qu'il est le meilleur contenant possible pour un vin. De par sa contenance, le magnum permet un développement plus harmonieux des arômes, et offre souvent une complexité plus importante et des vins plus épanouis. C'est certainement le plus prestigieux de tous les contenants de champagne.

Les Aromes

Cela est notamment dû à l'échange d'air entre l'intérieur de la bouteille et l'extérieur, un échange qui se fait à travers le bouchon de liège. Or le bouchon est de même taille pour une bouteille et pour un magnum, le volume échangé est donc similaire alors que le volume passe du simple au double.

Cela permet donc une meilleure conservation du champagne en magnum. Les vignerons de champagne ont d’ailleurs l’habitude de dire qu’une même cuvée élevée dans 3 contenants différents : demi-bouteille, bouteille et magnum, ne sera pas la même, mais au contraire, s’apparentera presque à trois vins différents.

CHAMPAGNE Michel LENIQUE
20 rue du général de Gaulle
51530 Pierry.